Обладает чистым цветом белого золота.

Демонстрирует полнотелый, свежий, шелковистый вкус с продолжительным, стойким послевкусием, в котором развиваются фруктово-цветочные оттенки.

Вино интригует многогранным, освежающим, изысканным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цветущих деревьев, плодов с белой мякотью, в частности, белых персиков. С возрастом в букете проявляются нюансы миндаля и сухофруктов, слегка обжаренных на гриле.

Вино может употребляться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, ракообразными и жареным белым мясом.

Domaine Henri & Gilles Buisson, Puligny-Montrachet "Les Reuchaux" Blanc AOC — свежее, молодое, но довольно мощное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на отдельном винограднике в северной части апелласьона Пюлиньи-Монраше. Почва виноградника — глинисто-известковая. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Использование пестицидов и гербицидов категорически запрещено. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.  Урожай Шардоне собирается вручную и подвергается мягкому прессованию в пневматическом прессе. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает частично в старых дубовых бочках, частично — в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на осадке в старых бочках разного объема. Перед розливом в бутылки проводится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Живописная и очаровательная деревня Сен-Ромэн имеет богатую и древнюю винодельческую историю. Герцоги Бургундские покупали здесь виноград с 1300 года. Имя Бюиссон известно в Сен-Ромэн еще с XII века, уже на протяжении 8 поколений семейные секреты виноделия передаются от отца к сыну. 1950-е годы стали поворотным моментом в истории семьи Бюиссон. В то время как вино в основном продавалось оптом, авангардный дух Анри и Маргариты Бюиссон в корне изменил ситуацию. Пара решила розлить вино в бутылки, указав свое имя на этикетке, так появился пока что неофициальный Domaine Buisson. Сегодня в погребах винодельни, как семейное сокровище, хранятся бутылки самого первого урожая 1947 года! Вскоре Жиль Бюиссон, сын Анри, и его жена Моника, вступили во владение доменом. Совместный труд отца и сына породил официальную винодельню Domaine Henri & Gilles Buisson. Продвигая туристическую линию, в 1980-х годах при винодельне была открыта первая гостиница, которая стала визитной карточкой деревни Сен-Ромэн. Достигнутый успех подтолкнул к созданию в 1994 году еще одной гостиницы в Сен-Ромэн-ле-О. В двух шагах от отеля расположены историческое место Клуниак и руины крепости XII века, которые придают этому месту необычную атмосферу. За это время винодельня также приобрела виноградники в престижных апелласьонах: Grand cru de Corton Charlemagne, Pommard, Volnay 1er Cru и Beaune. Сегодня поместье располагает 19 гектарами виноградников.На этом история Домена не заканчивается, а только начинается благодаря сыновьям Моники и Жиля Бюиссона. Хотя оба брата, Фредерик и Франк, унаследовали страсть к вину и любовь к земле, только Фредерик решил получить профессиональное образование. Имея степень магистра международной торговли и национальный диплом энолога, Фредерик Бюиссон обещает стать достойным преемником дела своего отца. В 1970-х годах Анри Бюиссон уже работал в агробиологии. Поэтому для двух братьев было очевидным продолжить дело, начатое их дедом и дать ему новую жизнь. Именно молодые братья Бюиссоны добились того, что поместье было официально сертифицировано организацией ECOCERT как органическое. С 2012 года все кюве поместья выпускаются с пометкой "Органическое сельское хозяйство" — свидетельство того, что семейное наследие попало в надежные руки.