Вино блестящего светло-соломенного цвета с золотистыми переливами.

В тонком, округлом, минеральном вкусе вина доминируют ноты цитрусовых фруктов, яблок и айвы.

В аромате вина ощущаются тона белых (яблоко, груша) и цитрусовых фруктов, дополненные цветочными оттенками.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к утонченным блюдам из рыбы или морепродуктов (лосося, устриц и других).

Винодельня Domaine Jean de Bosme занимается производством прекрасных образцов классического Шабли Премье Крю с 1814 года. Со временем семейное имение Жана де Босме через процедуру наследования было присоединено к винодельне Луи Моро.Domaine Jean de Bosmel, Chablis — свежее, тонкое, изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Шабли. Прохладный климат в сочетании с глинисто-известковыми почвами образует уникальный терруар виноградников, который дарит элегантные, тонкие вина с приятной минеральностью и богатой фруктовостью.История компании Луи Моро, ее история началась в начале девятнадцатого столетия, когда Жозеф Моро приехал в Шабли. Он женился на дочке крупного негоцианта и владельца виноградников, что вскоре сделало его уважаемым членом общества Шабли. Его сын также очень выгодно женился, так как семья получила многие земли Премье Крю в качестве приданного. С годами владение Моро росло, приобретались все новые и новые земли. Тяжелыми для семьи Моро были времена Первой и Второй мировой войны, новое дыхание компании придал Жан-Жак Моро, который сначала просто помогал своему отцу, но вскоре (в 1966 году) стал главным управляющим. В 1994 году Жан-Жак передал управление своему сыну Луи, который представляет шестое поколение Моро и управляет на данный момент всем винодельческим хозяйством. Луи Моро обучался энолого-винодельческому делу в Калифорнийском Университете. При принятии решений он всегда руководствуется особенностями окружающей среды Шабли и старается найти решение, максимально близкое к естественному. Луи внимательно изучает и контролирует выращивание винограда и изготовление вина на все этапах и постоянно улучшает качество производимого вина. Он тесно сотрудничает с остальными доменами Бургундии и много внимания уделяет современным научным разработкам.