Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, мясистый, фруктовый, с нотами подлеска, минеральный.

Вино с ярким ароматом, тонами летних спелых фруктов, ванили и перца.

Вино отлично подходит к блюдам из жареной рыбы, ракообразным, моллюскам, а также хорошо сочетается с курицей с лимонным соусом и с традиционными французскими сырами.

Chablis 1-er Cru "Les Montmains" 2009 года — белое вино со свежим фруктовым вкусом и ароматом, мясистое, минеральное. Производят из винограда Шардоне, выращенного на виноградниках премиум класса. Сбор урожая происходил в первой половине сентября в солнечную погоду. В 2009 году виноград набрался прекрасной зрелости, приобрел отличный баланс во вкусе между фруктами и свежестью, что придало вину щедрый вкус и аромат, а также большой потенциал старения. Выдерживается 9 месяцев на 85% в баках из нержавеющей стали и на 15% в бочках из французского дуба. Подвергается минимальной фильтрации и разливается при низком давлении для сохранения характера вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.