Светлый золотисто-соломенный цвет.

Вкус отличается бодрящей кислотностью, нотами белых цветов, яблока, лимона и минералов, гладкой текстурой и затяжным послевкусием с цитрусово-минеральным профилем.

Букет характеризуется выраженной минеральностью и изысканностью, в нем звучат ноты белых цветов и мокрого известняка.

Подается к закускам, салатам и рыбе.

Chablis Grand Cru "Les Blanchots" — флагманское Гран Крю Домена Ларош, которое предлагает массу утонченности и очарования. Domaine Laroche владеет 4,56 га Гран Крю "Ле Бланшо" (всего 11,65 га), что составляет около одной трети общей площади этого участка. "Ле Бланшо" — это уникальный терруар, состоящий из слоя белой глины на кимериджском известняке с аммонитами. Идеальное сочетание почв  и юго-восточной экспозиции позволяет винограду медленно созревать без снижения ароматности. Средний возраст лоз составляет 50 лет. В работе на винограднике Ларош придерживается глобального подхода ответственности и устойчивости, результатом которого является агроэкологическое виноградарство.Виноград собирается вручную и также вручную сортируется на винодельне. Далее проводится мягкое прессование под низким давлением. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация проходит в бочках из французского дуба (70%) и чанах из нержавеющей стали (30%). Вино выдерживается в тех же емкостях на протяжении 16 месяцев на тонком осадке в исторических подвалах IX века в Обеденсери.В апреле 2022 года были ранние заморозки, но ущерб, к счастью, оказался минимальным. Несмотря на жаркое и засушливое лето, своевременные осадки на стадии роста виноградной лозы помогли. Сбор урожая начался 25 августа, исходя из предполагаемого цветения, что позволило сохранить высокую минеральность вин. Виноградники Ларош хорошо справлялись с водным стрессом. Первые соки были хорошо сбалансированными и точными. Из-за погодных условий в этом году у винограда была толстая кожица. В целом урожай 2022 года подарил обильные и качественные вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.