Вино яркого желтого цвета.

У вина полный, объемный вкус с хорошей кремовой текстурой и чистым зрелым послевкусием. Фруктовые тона абрикоса дополняются во вкусе ощутимыми нотами минералов и соли.

Вино обладает восхитительным ароматом цветущего фруктового сада, который дополняют ноты экзотических трав и специй, речных камней, орехов, кожуры цитрусовых, имбиря и желтых фруктов.

Вино станет прекрасным дополнением рыбных деликатесов, блюд из морепродуктов, сашими. Прекрасно в качестве аперитива.

Meursault "Cuvee Charles Maxime" — эксклюзивное вино от Домена Латур-Жиро, названное в честь основателей хозяйства: Шарля Жиро и Максима Латур. По сути, являясь квинтэссенцией вин Домена, оно как нельзя лучше представляет свой аппелласьон. Расположенные в Мерсо виноградники дают шикарный урожай. Эту территорию, включающую также аппелласьоны Пюлиньи, Шассань и Бланьи, еще называют "Кот де Блан", так как именно здесь производят великолепные и известные на весь мир сухие белые вина. Домен Латур-Жиро всегда стремился создать вино высочайшего уровня, отражающее характеристику терруара Мерсо. И, дабы выделить это вино и его несомненное качество, Мерсо "Кюве Шарль Максим" получило имя "прародителей" Домена.Для изготовления "Кюве Шарль Максим" используют только первый сок винограда, добытый самотеком после прессования на пневматических установках. Сок сбраживают путем добавления натуральных винных дрожжей, а чтобы сок не потерял своего светлого цвета и прозрачности его окуривают сернистым газом. Вино выдерживается на осадке максимально долго, после чего 25% без фильтрации отправляется для дополнительной выдержки в дубовые бочки (1/3 из которых — новые), где проводит 12 месяцев.