Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "Comme Autrefois" AOC

Артикул: VW-356155 Вино Домен Ле Кло де Люмьер, Кот дю Рон "Ком Отрефуа"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
14%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
В Коробке
6
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

12,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус

Вино отличается достаточно сложным и многогранным вкусом с соблазнительными тонами фруктового пирога, ванили и шоколада, выраженной, но хорошо сбалансированной танинной терпкостью, умеренной кислотностью и приятной, сочной кислинкой в долгом послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина ярко звучит тонами зрелых черных фруктов, украшенными цветочными и слегка пряными нотками специй. В букете угадываются нюансы лакрицы и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичью, кроликом.

О продукте

Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "Comme Autrefois" AOC — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Сира, Гренаш и Мурведр. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных осадочных почвах апелласьона Кот дю Рон. Почвы усыпаны галькой, которая накапливает тепло днем и отдает его лозам ночью. Этот регион считается наиболее благоприятным для выращивания винограда, благодаря обилию солнечных дней и северному ветру Мистраль, который дует в среднем 100 дней в году, что способствует получению здорового урожая. Лозы посажены с плотностью 4000 растений на гектар. Удобрения добавляются на основе анализа почвы и листьев, что обеспечивает лучший баланс между землей и виноградной лозой. На виноградниках применяются контроль силы роста, удаление листьев, обрезка и ограничение урожайности для лучшего созревания и качества винограда.Сбор урожая осуществляется вручную в ночное время суток, чтобы избежать окисления. На винодельне плоды проходят сортировку, гребенеотделение и дробление. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 4 недель. Этот процесс сопровождается регулярной перекачкой сусла и делестажем, насыщение сусла кислородом позволяет добиться оптимальной и сбалансированной экстракции. Выдерживается вино 15 месяцев в больших дубовых бочках. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Потенциал вина составляет 10 лет.

О производителе

Domaine Le Clos des Lumieres — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1946 году дедом нынешнего владельца, Геральдом Серрано, в коммуне Гард де Фурне. Поместье общей площадью около 50 га засажено традиционными для апелласьона Кот-дю-Рон сортами винограда. Почва состоит из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Каждый этап производства вина строго контролируется семьей Серрано. Вина компании пользуются популярностью и успехом во Франции и других странах Европы.

Читать далее

Оценки и отзывы 0