Вино обладает приятным светло-золотистым цветом.

Вино отличается элегантным, чистым, гармоничным, сложным, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, выразительной минеральностью, маслянистой текстурой и приятным послевкусием.

Богатый, свежий аромат вина раскрывается тонкими цветочными нотками акации, тонами цедры лимона, меда и ванили в обрамлении минеральных оттенков.

Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы, морепродуктов и птицы, а также сырам, таким как Чеддер, Гауда или Таледжо.

Domaine Pierre Girardin, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vigne Blanche" AOC — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Vigne Blanche" класса Премье Крю. "Vigne Blanche" является одним из многих небольших участков, входящих в состав крупнейшего виноградника "Morgeot" в апелласьоне Шассань-Монраше. Все виноградники Премье Крю "Morgeot" расположены на нижних склонах откоса Кот д'Ор недалеко от Abbaye de Morgeot. Виноградные лозы Шардоне выращиваются органическими методами на хорошо дренированной глинисто-гравийной почве c известняковой подпочвой. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются выразительным минеральным характером.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.