Вино обладает светло-золотистым оттенком.

Вино демонстрирует изысканный, шелковистый, хорошо сбалансированный, сложный вкус с насыщенными фруктово-пряными оттенками, приятной минеральностью, маслянистой текстурой, живой кислотностью и долгим послевкусием.

Вино очаровывает чистым, утонченным ароматом с соблазнительными нотками спелого персика, абрикоса, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, гармонично дополненными тонами белых цветов, тостов со сливочным маслом, ванили, миндаля, древесными и минеральными оттенками.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса курицы и индейки, а также станет классическим дополнением к омарам, ракам, приправленным маслом, рыбе, сливочным или ореховым сырам.

Domaine Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Champs Canet" — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Les Champs Canet" класса Премье Крю. Этот виноградник высоко ценится среди клима Пулиньи-Монраше и славится своими превосходными белыми винами. Участок расположен на склоне Кот д'Ор, немного выше престижного виноградника класса Премье Крю "Les Combettes". Лозы Шардоне выращиваются на хорошо дренированных каменистых мергелево-известняковых почвах. Выгодная восточная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что дает винограду время для развития вкуса и сложности аромата в течение вегетационного периода. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.