Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина зрелый, обильный, округлый, жирный, с нотками ванили и лесного ореха, сбалансированной кислотностью и стойким, свежим послевкусием.

В аромате вина сплетаются цветочные, фруктовые и минеральные оттенки, украшенные легким древесным шлейфом.

Вино хорошо сочетается с холодным мясом, рыбой, лесными грибами, полутвердыми сырами.

Domaine Potinet-Ampeau, Meursault, 2015 — настоящий успех сезона: зрелое, обильное вино с прекрасным ароматом и великолепным балансом. Из-за жаркого лета виноград сорта Шардоне получил более низкую кислотность, но это нисколько не ухудшило будущее вино, а просто сделало его другим, менее классическим и более жирным. В своей работе винодел Венсан Дюрье применяет механический сбор урожая и гидравлический пресс, а не более современный мембранный пресс. При более грубом и длительном прессовании из кожицы извлекаются полезные компоненты, что идеально подходит для вин, предназначенных для выдержки. После отжима сок отстаивается и отправляется в бочку для брожения с собственными натуральными дрожжами. Выдержка в бочках из дуба Аллье с максимум 30% новых бочек длится до 22 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.

Венсан Дюрье — представитель пятого поколения семьи, которое занимается созданием вин в Domaine Potinet-Ampeau, используя традиционные методы бургундских виноделов. В его обширных подвалах вина разных возрастов находятся под неусыпным наблюдением. Еще с 1920-х годов были налажены рынки сбыта в США, познакомив зарубежных потребителей с винами Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Вольне, Поммар и Монтели. Они демонстрируют отличную зрелость, благородное происхождение и превосходный потенциал хранения по весьма конкурентной стоимости.