Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, минеральный, сложный, с элегантной структурой, тонами жимолости, абрикоса, персика, желтого яблока, сливочного масла и продолжительным, освежающим послевкусием.

У вина свежий аромат с оттенками лимона, грейпфрута, зеленой груши и нотками пчелиного воска.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам, сухим козьим сырам.

Domaine Rijckaert, Chardonnay, Arbois — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Лозы произрастают на глинисто-мергелевых почвах апелласьона Арбуа на высоте 230-260 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 25-30 лет Сбор урожая производится вручную. Ферментация сусла проходит в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 22 месяца в старых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 3-7 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.