Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, жимолости и цитрусового масла.

Вино подается к салатам, рыбе, морепродуктам и блюдам из белого мяса.

Pouilly-Vinzelles "Les Longeays" — фантастически вкусное и сложное вино, которое является прекрасной иллюстрацией упорного труда винодела, стремящегося достойно представить свое имя. Вина, изготовленные из Шардоне из Южной Бургундии, традиционно отличаются сухим минеральным вкусом, в то время как вино "Ле Лонже" обладает шелковистым и долгим фруктовым вкусом. Урожай для его изготовления собирается с 40-летних лоз. После ферментации вино выдеривается 11 месяцев в бочках из французского дуба, 10-12% из которых — новые. После этого вино переливается в резервуары из нержавеющей стали, где созревает еще на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

Кристоф Тибер и его сестра Сандрин — представители седьмого поколения владельцев Domaine Thibert Pere et Fils, которому в настоящее время принадлежит более чем 27 гектаров виноградников по всему региону. Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь ее виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом "лучший молодой винодел Бургундии" от "Trophee de Jeune", полученным в 2011 году. Виноградники Домена обрабатываются по принципам органического земледелия, с применением методов создания низкой урожайности. Домен Тибер выпускает в основном белые вина, при этом 95% создаются из винограда сорта Шардоне, а остальные 5% — из Гаме. При их производстве фильтрация и использование новых бочек сводятся к минимуму, что позволяет создать хорошо структурированные, утонченные вина с яркой минеральностью и естественным фруктовым ароматом, которые хороши в молодости и не теряют своей привлекательности после длительной выдержки.