Domaine Trouillet, Macon-Vinzelles "Les Morandes" AOP

Артикул: VW-234940 Вино Домен Труйе, Макон-Вензель "Ле Моранд"

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,899 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Вкус

Элегантное вино с гармоничным, сухим вкусом с красивой кислотностью, нотами свежих желтых фруктов, цитрусовых и минералов.

Аромат

Открытый, прямой, свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и марципана.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой, блюдами из овощей, салатами, птицей и мягкими сырами. Вино также хорошо подойдет в качестве аперитива.

О продукте

Белое сухое вино Domaine Trouillet, Macon-Vinzelles "Les Morandes" AOP изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии на глинисто-известняковых почвах. Виноградник площадью 2 гектара засажен лозами, средний возраст которых 20 лет. Урожай собирается машинным способом. Винификация бережно измельченных ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре, чтобы сберечь фруктовую свежесть будущего вина. Диоксид серы ни при винификациии, ни при бутилировании готового вина не применяется. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Trouillet, которым сегодня руководит представитель 4 поколения семьи — Уильям, идеально расположено у подножия знаменитой скалы Рош де Солютре, в деревне Пуйи. Сегодня поместье занимает 20 га, что является впечатляющим достижением, ведь Джулс Герен, прадед Уильяма, начинал с участка площадью 4 га, которым впоследствии управлял его сын Жан в течение долгих 45 лет. Расширение производственных площадей проводилось постепенно, из поколения в поколение, и сегодня хозяйство может похвастаться винами из нескольких знаменитых апелласьонов: Пуйи-Фюиссе, Сен-Веран, Пуйи-Винзель, Пуйи-Лош и Макон-Солютре. Винодельня владеет виноградниками с глинисто-известковыми почвами, засаженные лозами, средний возраст которых 40-50 лет. Уникальные терруары с различными экспозициями в 6 коммунах позволяет получать широкую линейку очень сложных сухих вин с выразительным фруктовым вкусом.Философия винодельни заключается в бережном отношении к природе, стремлении придерживаться принципов устойчиво развития и землепользования. Применение специальных сельскохозяйственных технологий позволяет минимизировать вмешательство в природный ход событий на винограднике. В октябре 2008 года компания получила сертификат наивысшего, третьего уровня от французского государственного регулятора HVE (High Environmental Value). Весь виноград отжимается с помощью современного пневматического пресса последнего поколения, а полученный сок обязательно отстаивается в течение суток. Ферментация происходит в цементных чанах, стальных танкерах или бочках из бургундского дуба при строгом контроле температуры.

Читать далее

Оценки и отзывы 0