Вино светло-золотистого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, нотами персика, лимона, измельченного миндаля и белого чая, тонкой кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, яблока, груши, жимолости и белых цветов.

Вино удивительно гармонирует с морепродуктами, подается к блюдам из рыбы, птицы, белого мяса, грибов.

William Fevre, Chablis — достойный пример для подражания, вино, в котором ароматическая утонченность гармонично сочетается с жирностью Шардоне и минеральностью терруара. Шабли от Вильям Февр порадует даже самых требовательных гурманов изысканными фруктово-цветочными нотами, медленно исчезающими в долгом приятном послевкусии. Характерная минеральность во вкусе выражает исключительный терруар, в котором выращивается Шардоне, — киммериджские известняковые почвы, богатые минералами и окаменелыми остатками устриц. Ручной сбор, строгий отбор лучших гроздей, деликатная винификация и минимальное использование новых дубовых бочек при выдержке позволяют не спрятать богатство и чистоту вина, а выразить его лучшие характеристики. Потенциал хранения Шабли составляет 4-5 лет. Вильям Февр— представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубовых бочках в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой "William Fevre" известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.