У вина богатый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает чарующим глубоким вкусом с мягкой, сливочной текстурой. Богатая вкусовая палитра демонстрирует оттенки тропических фруктов, ананаса, лимона, банана. Продолжительное послевкусие остается тонкими нюансами дуба и ванили.

Прекрасный букет вина демонстрирует широкий диапазон ароматов: от экзотических ноток спелых тропических фруктов до томных нюансов специй в элегантном шлейфе.

Вино можно подавать практически ко всем блюдам благодаря его универсальному вкусу. Особенно удачно оно раскроется в паре с блюдами из свинины, лосося или тунца, а также с мясом птицы.

Восхитительное Шардоне, 2012 от Дориго создается из отборного винограда, выращенного на винограднике Ронк ди Юри. Почвы виноградника представлены мергелем, благодаря чему виноград приобретает восхитительные фруктовые оттенки. Сбор и сортировка винограда осуществляется только вручную, после чего вино ферментируется в дубовых барриках, причем как для ферментации, так и для выдержки используются новые и годовалые бочки, 95% которых изготовлены из французского дуба, тогда как остальные 5% — из американского. Срок выдержки вина составляет 10 месяцев, в течение которых Шардоне приобретает восхитительные ванильные и банановые оттенки. Благодаря особенностям производства и уникальности терруара, Шардоне имеет хороший потенциал хранения в течение 5-7 лет, радуя с каждым годом все более изысканными оттенками вкуса и аромата.Семья Дориго в середине XX века приобрела два виноградника, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив таким образом определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом.Слова, которые не устаёт повторять семья Дориго: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства.