Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина освежающий и легкий, обладает мягкой кислотностью, нотами зеленого яблока и лимонной цедры. Послевкусие приятное, с утонченной горчинкой.

Аромат вина раскрывается яркими оттенками белых фруктов (груша, летние сорта яблок) в обрамлении выразительных нюансов бузины и белой акации.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками, свежими салатами и пастой с белым соусом.

Освежающее и легкое игристое вино "El Capitan" Brut создано из винограда сортов Пино Блан и Шардоне, собранного с виноградников Одесской, Херсонской и Николаевской областей. Винный критик Алекс Редферн (Alex Redfern), с более чем 11-летним опытом в сфере, сказал о вине "Эль Капитан" Брют: "Игристое "El Capitan" Brut отлично структурировано. Приятная кислотность, свежий вкус, легкая текстура. Оно отлично подойдет как на роль аперитива, так и для употребления с легкими закусками, свежими салатами и пастой с белым соусом." Энолог-консультант Peter Eijkhout из Wijn Plein Nij Megen, Нидерланды дал вину такую характеристику: ""El Capitan" Brut: цвет бледно-золотистый, превосходный перляж. Аромат наполнен типичными тонами Шардоне: зеленое яблоко, цедра лимона, луговые травы. Хоть это и купаж из Пино Блан и Шардоне, мне кажется, Шардоне превалирует. Я считаю это игристое достойным представителем украинского производства. Признаюсь честно, это первое игристое из этой страны, которое я дегустирую. И я приятно впечатлен! Угостил бы я этим вином своих друзей? Безусловно! И я бы обязательно рассказал им, что это вино из Украины. На мой взгляд, ми очень мало знаем о здешнем виноделии – и это придает ему особенный шарм и романтику."Игристое вино "El Capitan" Brut было удостоено серебряной медали на Wine & Spirits Awards в 2020 году.Коллекция вин под названием "El Capitan" представлена изысканными красными, розовыми и белыми, тихими и игристыми легкими премиальными винами. Вина этого бренда производят из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри, Пино Менье и Пино Нуар.

46 Parallel – молодая семейная компания по производству вин, которая была создана в начале 2020 года в Украине. Основатели бренда – супруги Анна и Тарас Горкун. Хозяйство создает украинские вина европейского качества. В основе бизнеса – социальная ответственность. Компания поддерживает и развивает украинских виноградарей, предлагая им стабильные закупки. Для создания своих вин 46 Параллель закупает сырье с виноградников Одесской, Херсонской и Николаевской областей. Свое название компания получила от известной 46 параллели, где произрастает весь урожай из котрого в дальнейшем создают изумительные вина предприятия. На этой "винной параллели" также расположены лучшие виноградники Бордо и Бургундии.