Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина яркий, фруктовый, легкий, с минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и цитрусовыми оттенками в бодрящем, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен нотами лайма, скошенной травы, зеленого перца и белого персика.

Вино можно подавать как аперитив, к блюдам и закускам на основе морепродуктов, белой рыбы, овощей, зеленым салатам и козьим сырам.

"El Paro" — новая линейка молодых, свежих, современных фруктовых вин, подходящих для повседневного употребления. Эти превосходные напитки идентичны своей родине — Чили: холодные и свежие белые вина и богатые, теплые красные вина. Виноград для изготовления вин серии "Эль Паро" выращивается в разных частях Центральной долины. "Эль Паро" Совиньон Блан — моносортовое белое сухое вино, не требующее дополнительной выдержки. Для сохранения свежести и ароматности напитка алкогольная ферментация производится при температуре 12-16 °C в стальных резервуарах, без использования древесины. 

Vina del Pedregal — семейная винодельческая компания, созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль. Он стал одним из первых, кто стал выращивать в Чили французские сорта винограда (Мерло, Каберне Совиньон), привезенные из Бордо. Виноградники компании расположены в долине Лонкомилья в предгорном хребте Анд и могут похвастаться хорошим разнообразием почв, что способствует получению сложных и глубоких вин. Сегодня компанией руководит восьмое по счету поколение семейства — глава семейства, Альберто дель Педрегаль Альдунате и его сын, Хосе Ману эль дель Педрегаль Лабе. 98% продукции экспортируется в более чем 50 стран мира. За почти 200-летнюю историю компании вина, производимые опытными виноделами семейства, успели завоевать признание и уважение на международных рынках. Высокое качество неоднократно подтверждалось наградами и медалями, полученными на престижных конкурсах.