Emrich-Schonleber, "Halgans" Riesling Trocken

Артикул: VW-396911 Вино Эмрих-Шонлебер, "Халганс" Рислинг Трокен

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Органическое
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

6,990 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Светло-золотистый цвет.

Вкус

Вкус одновременно мощный и компактный, сложный и структурированный, но при этом гладкий и чрезвычайно энергичный, характеризующийся влажной каменной минеральностью. Послевкусие очень долгое, бодрящее, чистое и напряженное, с впечатляющим минеральным оттенком терруара.

Аромат

Глубокий, интенсивный и сложный аромат наполнен яркими тонами лимона, кремния и сланца.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, с блюдами из морепродуктов и рыбы, сырами. Подходит для вегетарианцев и веганов.

О продукте

"Halgans" Riesling Trocken — первоклассный Рислинг, полный утонченности и сочной фруктовости, название которого символизирует особенности места выращивания винограда для его изготовления. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с южной экспозицией. Верхняя часть виноградника — скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Почти 50% винограда происходит из самой крутой части крю, что, вероятно, придает силу и интенсивность послевкусию. Виноградари всегда собирают урожай относительно поздно, чтобы естественным образом сбалансировать высокий уровень кислотности Рислинга. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в дубовых фудрах. "Халганс" Рислинг Трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2020 года будет находиться на пике зрелости до 2045 года.Влажный февраль изначально способствовал тому, что почвы виноградников обладали хорошей базовой влажностью. Таким образом, условия были идеальными для бутонизации. Тем не менее, можно было заметить, что лозы распределяли свои силы и росли довольно медленно из-за засушливых предыдущих лет. Цветение затянулось из-за похолодания в начале июня. Поэтому завязь плодов была довольно низкой. После очень приятного начала лета в конце июля/начале августа стало очень жарко и засушливо. На каменистых склонах многие деревья сбрасывали листья. Был даже публичный призыв экономить воду. Но лозы успешно адаптировались к ситуации. Они росли медленно, эффективно и энергосберегающе. Как будто они извлекли урок из предыдущих двух засушливых лет, старые лозы прекрасно распределяли свою энергию, формировали маленькие гроздья с твердой кожицей и бросали вызов поздней летней жаре. Лоза — мастер аскетизма. За несколько недель до начала сбора винограда наступила хорошая погода. Рислинг особенно выиграл от прохладных ночей и порадовал красивым и вкусным золотисто-желтым виноградом, который начали собирать с конца сентября. Вина 2020 года оказались чрезвычайно изысканными и почти крутыми по своим характеристикам!

О производителе

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Читать далее

Оценки и отзывы 0