Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Чудесно сбалансированное вино со средним телом обладает привлекательным вкусом с хрустящей, освежающей кислотностью и приятным, тонизирующим послевкусием.

Интенсивный букет вина привлекает ароматами экзотических фруктов с доминантой ананаса в сопровождении освежающих оттенков цитрусовых.

Это вино рекомендуется подавать к легким салатам, морепродуктам и разнообразным рыбным блюдам.

Виноградник El Descanso, на территории которого выращивается виноград Совиньон Блан для производства замечательного вина El Descanso Sauvignon Blanc, принадлежит компании Errazuriz. Эль Дескансо находится на высоте около 170 метров над уровнем моря в долине Курико, расположенной между побережьем Тихого океана и Андами. На глубоких и плодородных суглинистых почвах выращивают высококачественные ягоды сортов Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Карменере, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Вионье. Протекающая рядом река Mataquito круглый год снабжает лозы необходимым количеством воды. Благодаря влиянию тихоокеанских бризов здесь преобладает средиземноморский климат с умеренно теплыми летними днями. Резкое колебание суточных температур способствует созреванию винограда с интенсивным ароматом и концентрированным вкусом, из которого производят отлично сбалансированные, округлые вина. Первые виноградники в этой местности были посажены в 1949-1952 годы, затем новые лозы высаживались в 80-х годах прошлого века и в период с 1998 по 2000 годы. В настоящее время виноградники El Descanso обрабатываются только органическими методами без применения химикатов, поэтому все вина этой линейки натуральные и экологически чистые.