Вино соломенного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с оттенками розового грейпфрута и клементина, яркой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат вина раскрывается оттенками зеленого яблока, винограда и киви.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается со свежими устрицами, рыбой, домашней птицей, макаронами и вегетарианскими блюдами. Гармонично дополнит вкус твердых сыров, таких как Гауда и Пармезан.

"Я считаю, что это вино является ренессансным благодаря своей индивидуальности и символизирует возрождение великих вин Моравии. Это наше вино эпохи Возрождения", — Роман Фабиг.Fabig, "Renaissance" Sauvignon Blanc — ​​​роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках "Sahara" и "Na výsluní". Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс спонтанной ферментации протекает в старых дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 11 месяцев и бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет 1900 бутылок.

"Мне просто нравится сосредотачиваться на чем-то одном. Я считаю, что только так можно понять определенный сорт вина и создать наиболее идеальный результат", — Роман Фабиг.Молодая винодельня Fabig, основанная Романом Фабиг, производит вина исключительного качества. Роман работал на винодельнях Австрии, Новой Зеландии и Испании. В производстве своих вин он придерживается традиционных методов, умело совмещая их с современными тенденциями. Вина Фабиг стали первыми чешскими винами, которые попали в рейтинг Роберта Паркера.