Вино привлекает соломенным цветом с золотистым блеском.

Вино отличается выразительным, свежим, элегантным вкусом с чистой кислотностью и глубокой минеральностью. Фруктовое послевкусие усложнено ореховыми и ванильными тонами.

У вина приятный аромат с соблазнительными тропическими и цитрусовыми нотками, оттенками специй и поджаренных орехов.

Вино прекрасно подойдет к жареному белому мясу, белому мясу в сливочном соусе, а также блюдам из лосося и сырам.

Faiveley, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" AOC — многогранное, прекрасно сбалансированное белое сухое вино с насыщенным ароматом и свежим, мягким вкусом. Для изготовления вина использовали благородный сорт Шардоне, который выращивается на винограднике "Morgeot" класса Премье Крю в апелласьоне Шассань-Монраше, расположенном в южной части Кот де Бон. Виноградник раскинулся на нижних склонах откоса Кот-д'Ор недалеко от Abbaye de Morgeot, в честь которого и получил свое название. Виноградные лозы произрастают на хорошо дренированной глинисто-гравийной почве c известняковой подпочвой. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология производства вина включает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержку в течение 13-15 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Больше всего пострадали лозы Шардоне. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Сбор урожая в поместье Faiveley прошел с 21 по 30 сентября. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным. Белые вина из Шардоне получились очень изысканными, они обладают хорошей кислотностью и замечательной минеральностью. 2021 — чистый винтаж с приятной свежестью.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.