У игристого вина светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина насыщенный, свежий, гармоничный, фруктовый, с нежной сливочной текстурой и длительным, живым послевкусием.

Элегантный аромат игристого вина наполнен сочными тонами белых фруктов (персик, слива, яблоко), дополненными кремовыми нотками и оттенками булочки Бриошь.

Игристое вино составит отличную пару устрицам, легким фруктово-ягодным десертам и сырам, а также идеально в качестве аперитива.

Фанагория, Блан де Нуар Менье Экстра Брют — выдержанное игристое вино в стиле "Блан де Нуар", которое производится из винограда сорта Пино Менье, произрастающего в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать качественные урожаи. Спелые ягоды собирают вручную. Для создания вина используют технологию изготовления белых вин. Виноград сначала прессуют и только потом отправляют на брожение. Вторичная ферментация проводится в бутылке по классической технологии и длится не менее 3-х лет.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.