Пиво светло-золотистого цвета с янтарными бликами и белоснежной пеной.

Вкус пива легкий, наполнен тонами очень зрелого персика в обрамлении нюансов дубовой древесины, глазури из коричневого сахара и лайма. Послевкусие горько-сладкое.

Аромат пива демонстрирует утонченные ноты переспевшего персика, нюансы ванили, дубовой древесины и патоки.

Пиво идеально сочетается с легкими десертами, хорошо зарекомендовало себя в качестве аперитива или дижестива.

Firestone Walker, Peachy Bones — крепкий американский дикий эль светло-золотистого цвета, который перед бутилированием не подвергают фильтрации и пастеризации, но при этом осветляют. Во время брожения к элю добавляют калифорнийские белые персики, произрастающие в городе Сангер. Благодаря синергии диких дрожжей, дубовой древесины и персиковой мякоти эль приобретает свой приятный персиковый аромат, мягкую кислотность и плотную карбонизацию. Файерстоун Уокер, Пичи Бонс выдерживают во французских дубовых бочках (97%) и американских дубовых бочках (3%) в течение 4 месяцев.

Крафтовая пивоварня Firestone Walker расположена в городе Пасо Роблес. Она была основана в 1996 году англичанином Дэвидом Уокером и его шурином Адамом Файерстоуном. Позднее к ним присоединился Мэтт Брайнильдсон, который сейчас является главным мастером-пивоваром. С самого начала предприятие получило славу калифорнийского пионера крафтового движения, производя культовые светлые ИПА и винтажные сорта пива бочковой выдержки.Со временем компания Файерстоун Уокер расширила свои производственные мощности, приобретя завод в городе Бьюэлтон и ориентируя его на производство диких элей. В 2015 году было подписано знаковое соглашение с бельгийской пивоварней Duvel Moortgat, позволяющее расширить рынки продаж пива также и на страны Европы. Кроме неустанного развития компания Firestone Walker уделяет внимание охране природы, минимизируя расход электричества и водных ресурсов, используя солнечную энергию и современные технологии рециклинга.