Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Свежий, интенсивный, освежающий вкус вина сочетает в себе яркие тона спелых тропических фруктов, оттенки сочных цитрусовых и легкие травянистые нюансы.

Насыщенный, яркий, энергичный аромат вина изобилует оттенками экзотических фруктов, среди которых выделяются нотки манго, личи и свежие нюансы лимона и грейпфрута.

Вино идеально аперитив, а также в качестве сопровождения легких блюд, салатов, морепродуктов и рыбы.

Белое сухое вино "L'Autantique" Sauvignon покоряет гармоничным вкусом, в котором сладость оттенков спелых экзотических фруктов оттеняется освежающей кислотностью. Виноградники хозяйства располагаются на глинисто-известковых почвах Лангедока. Виноград сорта Совиньон Блан собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сбор осуществляется в прохладное ночное время, чтобы избежать процессов окисления и сохранить яркую свежесть. По прибытии на винодельню грозди сортируются и отделяются от гребней, ягоды пропускаются через пресс. Сусло непродолжительное время находится в контакте с кожицей при прохладной температуре и далее запускается процесс терморегулируемого брожения. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается до бутилирования. Линейка вин "L'Autantique" является отсылкой у традиционному ветру Autan, столетиями обдувающему виноградники Лангедока горячими порывами, формирующему характер вина и являющимся неотъемлемой частью уникального терруара.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор. В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.