Graneli, "Mamuli" Alazani Valley white
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной сладостью в сбалансированном послевкусии.
Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с оттенками яблока, персика, абрикоса и белых цветов.
Вино составит отличную пару пряным блюдам из рыбы и белого мяса, сладкой выпечке и умеренно острым сырам.
Белое вино "Мамули" Алазанская Долина производится из винограда четырех сортов. После сбора урожая ягоды отделяются от гребней и измельчаются. Полученная мезга направляется в стекатели для отделения сока. Перед ферментацией в сусло вводится дрожжевая культура в количестве 2-3%. Брожение проходит при температуре 16-18 °С. Когда уровень сахара в сусле достигает 5-7%, его декантируют, охлаждают до 3-5 °С и помещают в холодильные камеры с температурой 2-3 °С. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных чанах. После выдержки вино снимают с осадка, фильтруют и после 10-дневного отдыха бутилируют.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями