Вино имеет красивый золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет нежным, мягким, свежим фруктовым вкусом с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, нотками груши, яблока, миндаля, грейпфрута, дыни, легкими нюансами бисквита и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов, цветов акации и белого персика, за которым следуют ноты экзотических фруктов и жареного ананаса.

Вино прекрасно сочетается с закусками, пастой, ризотто, белям мясом, рыбой, моллюсками и сырами.

Виноград для изготовления элегантного, сочного, нежного вина Chardonnay Ried "Rothenberg" выращивается на одноименном винограднике, который назван в честь красного гравия, характерного для почвы этого относительно высокого места, окруженного лесом. Виноградник "Ротенберг" стал первым в хозяйстве, отданным под лозы сорта Шардоне. В отличие от мелового "Шюттенберга", "Ротенберг" очень минеральный, придающий винам значительную долю солености и хорошую структуру, учитывая относительно поздний срок созревания винограда. А прохладный лесной воздух ответственен за формирование выдающегося аромата будущего вина. Шардоне собирается вручную и тщательно отбирается, а затем прессуется целыми гроздьями. Спонтанная ферментация проходит в 500-литровых бочках из австрийского дуба при температуре от 22 до 24 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".