Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина приятный, свежий, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, интегрированными танинами, нотами темных фруктов и ягод, нюансами перца и других пряностей в послевкусии.

В аромате вина преобладают ноты спелых темных фруктов и черного перца.

Вино подается к жареным блюдам, мясу, дичи, макаронным изделиям с богатыми соусами, пицце, жареной утке, сырам.

Стихотворение XVII века дало идею названия вина "Bacco in Toscana". В нем говорится о том, что бог вина Вакх выбрал Тоскану своей новой родиной, окружив себя прекрасными нимфами, которые занимали его приятной беседой, песнями и танцами. Одним из популярных танцев в то время был "Bombababa", олицетворяющий взрыв радости жизни, который дает вино. Это необычное слово стало вторым названием вина "Бакко ин Тоскана". Для изготовления "Бакко ин Тоскана" используется виноград сортов Санджовезе и Сира, выращенный на холмах в Болгери. Глубокая песчано-глинистая почва имеет аллювиальное происхождение. Климат — средиземноморский, смягченный бризами с Тирренского моря, с широкими перепадами температур между днем ​​и ночью в летний период. Винификация проходит естественным способом, без каких-либо добавок, которые могли бы изменить исходные характеристики винограда. Винтаж 2018 года сначала выдерживался на осадке в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках. Каждую бочку перемешивали вручную один раз в неделю. После этого вино постепенно подверглось декантированию несколько раз, чтобы очистить его от осадка. Затем окончательный ассембляж "Бакко ин Тоскана" в течение месяца отстаивался в большом резервуаре для перемешивания естественным путем. Наконец, вино созревало 3 месяца в бутылках. Добавление сульфитов при изготовлении "Бакко ин Тоскана" минимально.