Шампанское обладает блестящим и благородным золотисто-желтым цветом с тонким, изящным перляжем.

Вкус шампанского насыщенный, но при этом легкий и очень питкий, с отличной структурой и энергичной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и стойким, долгим, освежающим послевкусием.

Роскошный, выразительный аромат шампанского раскрывается нотами спелого белого персика, яблока, ананаса, цитрусовых цукатов, бисквита, дыма и орехов.

Шампанское — отличный аперитив, может подаваться с омарами, гребешками, фуа-гра, жареной птицей с трюфелями, пирогами с начинкой, белым мясом со сливочным соусом.

Guy Charlemagne, "Сuvee Les Coulmets" Grand Cru Blanc de Blancs — шампанское, которое создается исключительно из винограда сорта Шардоне в стиле "blanc de blancs" ("белое из белого"). Виноград выращивают на винограднике "Les Coulmets" класса Гран Крю в Кот де Блан. Шампанское выпускается в ограниченном количестве и только в удачные для урожая годы. Оно производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Ферментация останавливается, когда сусло достигает уровня сахара 5 грамма на литр. После бутилирования шампанское выдерживают в меловых подвалах от 4 до 6 лет. Такой срок только подчеркивает элитарность и исключительное качество напитка, так как компания не старается сократить время его производства, что является большой редкостью в современном мире.