Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина полный, округлый, изысканный, с фруктово-минеральными тонами и приятной солоноватостью в долгом послевкусии.

Вино интригует богатым, сложным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, ванили и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с рыбой, белым мясом и курицей.

Henri Boillot, Meursault 1-er Cru "Les Poruzots" AOC — изысканное, роскошное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на винограднике "Порюзо" на глинисто-известковых почвах, плотность посадки лоз составляет 10000 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках (половина из них — новые).Винодельческое хозяйство Henri Boillot известно в Бургундии с 1885 года. Высокое качество вин свидетельствует о кропотливой работе, осуществляемой как на виноградниках, так и в винных подвалах. Элегантный Анри Буалло владеет и управляет хозяйством, основанным его дедом. Он является представителем 5-го поколения семьи Буалло — известных виноделов Кот де Бон. В 2006 году Гийом Буалло присоединился к своему отцу после прохождения обучения виноградарству и виноделию. В настоящее время Домен, расположенный в Мерсо, владеет 19 га виноградников, поделенных между белыми сортами (в основном класса Премье Крю в Мерсо и Пюлиньи, включая 4 га "Clos de la Mouchere") и красными (Премье Крю в Совиньи, Бон и Вольнэ). Вина Henri Boillot в среднем проходят 18-месячную выдержку в бочках и отличаются чистотой, богатством, точностью аромата, мощностью вкуса и особым блеском. "...этим винам свойственна вибрация, превосходная кислотность, отличительный характер происхождения и вдобавок — чертовски хороший вкус! ...В любом случае, вина Буалло служат отличным образчиком фундаментального стиля этих виноградников", — Роберт Паркер, "The Wine Advocate".