Вино естественно мутного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сухой, сочный, оживленный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с плотной структурой и долгим, сливочным послевкусием.

Теплый, фруктовый, сливочный аромат вина наполнен нотами спелого абрикоса, акациевого меда, древесного корня и чая из липового цвета.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы или морепродуктов, суши, сашими, отлично гармонирует с мясом птицы с острым соусом карри.

Hummel, "Bernstein" — натуральное оранжевое сухое вино с теплым фруктово-медовым ароматом и сочным, прочным, гармоничным, живым вкусом. Виноград сорта Харшлевелю для изготовления вина выращивается на органических виноградниках в Виллани на юге Венгрии, недалеко от границы с Хорватией. Регион характеризуется континентальным климатом с длинным, жарким летом и холодной зимой. Лозы растут преимущественно на меловых и доломитовых почвах с лессовыми и суглинистыми слоями, а также черной и красной глиной. При винификации применяется спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и без добавления серы. Затем вино выдерживается 5 месяцев на осадке в старых бургундских барриках. Перед розливом по бутылкам "Бернштайн" не очищается, не фильтруется и не сульфируется.

Винодельня Hummel была основана в Виллани в 1998 году юристом из Берлина Хорстом Хуммелем. Еще работая юристом, Хорст путешествовал по Бургундии в поисках вдохновения для виноделия, но когда в начале девяностых годов XX века познакомился с венгерскими винами, то решил переместить свой взгляд именно на эту страну. В настоящее время площадь виноградников хозяйства составляет почти 8 гектаров, с 2008 года они культивируются исключительно экологическими методами, что контролируется Öko Garancia, а с 2016 года — и биодинамическими. Имея очень четкую философию, Хорст Хуммель переосмысливает виноделие и преследует цель создания терруарных вин с минимальным использованием технических средств. Результатом являются так называемые натуральные вина необычайной элегантности.