I Stefanini, "Il Selese", Soave DOC
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Цвет — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.
Вкус характеризуется очень хорошей кислотностью, примечательной стойкостью, отличной свежестью и прекрасной сортовой направленностью.
Фруктовые ноты анжуйской груши, абрикоса и персика в аромате филигранно дополнены цветочными оттенками бузины, боярышника, жимолости и миндаля.
Гармонирует с легкими блюдами из макарон, свежими овощами, белым мясом, морской рыбой, моллюсками, сырами.
"Il Selese" — белое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в регионе Соаве. В зависимости от винтажа купаж может дополняться небольшой долей Шардоне. Лозы были высажены в 1987 году на высоте 90 метров над уровнем моря, на почвах, представляющих собой смесь ила и глины. Урожай собирается, как правило, в середине сентября. Ягоды, отделенные от гребней, подвергаются мягкому отжиму. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Далее вино выдерживается на дрожжевом осадке в тех же емкостях на протяжении 4-х месяцев. Малолактическое брожение не допускается.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями