Вино малиново-розового цвета.

Округлый вкус игристого вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность. Приятные ягодные тона в коротком послевкусии украшает клюквенная кислинка.

Аромат игристого вина откровенно ягодный, звучащий нотами клубники, малины и клюквы.

Вино рекомендуется к пасте, пицце, закускам, легким блюдам, десертам, сырам и овощам-гриль.

Вкус игристого вина "Il Griso" Lambrusco dell'Emilia IGT Rosato сладковато-ягодный, однако одновременно в нем присутствует клюквенная кислинка. Свежая кислотность придает ему легкость, а тонкий перляж — воздушность. Молодое вино получают после сбраживания виноградного сока, мягко отжатого на пневматическом прессе и недолгое время проведшего в контакте со шкурками в стальных резервуарах под давлением при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется методом Шарма.

История винодельни Caldirola началась в 1897 году с маленькой сельской остерии в коммуне Missaglia, к северу от Милана. Сейчас здесь находится штаб-квартира компании. К концу 40-х годов Фердинандо Кальдирола вместе со своим сыном Гаэтано превратил остерию в крупный торговый центр по продаже вина. В 60-х годах Гаэтано начал розлив пьемонтского и ломбардского вина под собственным именем. В семидесятые годы XX века частью постоянной производственной инфраструктуры Кальдирола становится винзавод Гаттинара в провинции Верчелли. Здесь вина компании проходят естественный процесс брожения. Постепенно развиваясь, хозяйство Кальдирола значительно увеличивает ассортимент вин, славящихся высоким качеством при разумной цене. Сегодня в нем представлены практически все регионы юга Италии — от Пьемонта до Тосканы, от Сицилии до Абруццо. Крупномасштабная розничная торговля становится хорошим поводом для внесения существенных изменений в производственные процессы. В девяностые годы Caldirola выходит на внешние рынки. В XXI веке предприимчивая компания достигла значительных успехов. Был начат экспорт в Азию и Америку, а число производимых винных брендов достигло восемнадцати.