J.Bouchon, "Reserva" Sauvignon Blanc
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отражениями.
Вкус вина сочный, свежий, мягкий, чистый, средней насыщенности, с хорошим балансом кислотности и ярким фруктовым послевкусием.
Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками грейпфрута и лайма, нотками тропических фруктов и цветов.
Вино подходит к салатам с морепродуктами, блюдам из рыбы, овощным блюдам, классической пицце, пасте, твердым и мягким невыдержанным сырам.
Линейка J.Bouchon, "Reserva" была задумана для демонстрации лучших терруаров долины Мауле посредством выразительных вин высокого качества. Эта линия производится из тщательно отобранного винограда с собственных участков компании в Санта Роза, Лас Мерседес и Мингре. J.Bouchon, "Reserva" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на плантациях имения Санта Роза в долине Мауле, в 54 км от Тихого океана, на высоте 61 метра над уровнем моря, на аллювиальных почвах с глиной и большим количеством камней. Возраст лоз достигает 60 лет. Виноград собирают вручную в первую неделю марта и транспортируют на винодельню в небольших ящиках. После мягкого дробления виноград оставляют на 6 часов для холодной мацерации при температуре 10 ºC, а затем отправляют под вакуумный пресс без доступа воздуха. Далее сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 15-17 ºC. После этого проводится естественная декантация для отделения осадка, фильтрация и холодная стабилизация. Вино можно пить сразу или хранить несколько лет.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями