Светло-золотистый цвет.

Вкус умеренно насыщенный, классический, свежий, элегантный и фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой, тонкой ванильной сладостью и поджаренными нюансами в продолжительном, сухом послевкусии.

Ноты спелого яблока, груши, меда, лимона гармонично дополнены оттенками поджаренных тостов, ванили и орехов в букете.

Идеально подходит к бургундским улиткам, а также к рыбе, морепродуктам, мясу птицы со сливочным соусом и другому белому мясу, твердым сырам (Грюйер, Гауда...) и свежим козьим сырам.

Jean Lefort, Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках с глинисто-известковой почвой в Кот д’Ор, Саон-е-Луар, Шабли. Почвы участков — глинисто-известняковые, с мергелевой подпочвой. Средний возраст лоз составляет 20 лет. На виноградниках практикуется принцип разумного виноградарства. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 16 °С. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках возрастом от 1 до 5 лет.Вина Jean Lefort эксклюзивно для российского рынка были разработаны компанией Bejot, производством занимается винодельня Francois Martenot.Винодельня Francois Martenot была создана в начале XX века Люсьеном Гюставом Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их философия — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность. В настоящее время компания Франсуа Мартено входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.