Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, персика, жимолости, белых цветов и трав.

Вино сочетается с курицей, улитками, креветками, белым мясом под соусом, сырами, рыбой.

Jean-Yves Devevey, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune "18 Lunes" AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке "Lieu-dit les Chagnots" площадью 0,17 га. Лозы были высажены в 1992 году. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация проводится в дубовых барриках при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Jean-Yves Devevey — небольшое винодельческое хозяйство, основанное в 1992 году. Благодаря упорному труду и целеустремленности, Жан-Ив построил успешный бизнес. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные сорта винограда, такие, как Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит под чутким руководством Жан-Ива.На сегодняшний день вина Jean-Yves Devevey пользуются популярностью во многих странах Европы, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.