Вино светло-золотистого цвета, слегка туманного, с очень маленьким количеством пузырьков.

Вкус округлый, свежий, хрустящий, с мягкой текстурой и легкой жемчужной кислинкой. Послевкусие резкое и сочное, с более выраженной кислотностью и горечью, нотами спелого яблока и специй.

Аромат — выразительный, с нотами белых фруктов, обжаренных в сливочном масле, и свежего фундука.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, закусками и салатами.

"Allez Goutons" Blanc VdF — элегантное, гармоничное белое вино,  в производстве которого используется виноград сорта Алиготе. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Сент-Обен. По окончании сбора урожая, который проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются винификации, которая включает в себя алкогольную и малолактическую ферментацию. Вино не выдерживается в дубовых бочках, в результате чего получается изысканное, приятное белое вино.

Доминик Дерэн родился в 1955 году в семье потомственного бочара в Боне. Несмотря на семейный бизнес, в котором он провел 5 сознательных лет, Доминик с детства мечтал создать собственное вино. Мечты должны сбываться, и в течение последующих 10 лет он приобретает винодельческий опыт и знания, работая в различных хозяйствах.В 1988 году Доминик Дерэн приобретает первые виноградники в Сент-Обен и начинает заниматься любимым делом. После встречи с Maria-Thun Доминик решается на кардинальные изменения в сторону биодинамических принципов в производстве вина. Кроме этого, он живет на своих виноградниках, "думает о прекрасном" во время винопроизводства, живет по лунному календарю и лечится своими винами!Сегодня компанией Domaine Dominique Derain управляет друг Доминика — Жюльен Альтабер, поскольку сам Доминик в 2017 году решил "выйти на пенсию" и уехал в Чили.