Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающе-сливочный, насыщенный, приятный, фруктовый, с легкой хмелевой горчинкой, доминирующими тонами абрикоса и персика, оттенками выпечки, карамельными и цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками абрикоса, персика и ореховой выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Клафути" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный классический французский десерт с большим количеством фруктов, которые запекаются в сладком жидком яичном тесте. В состав пива входят: ячменный и пшеничный солод, плодово-ягодное сырье (персик, абрикос, каламанси), бисквитное тесто, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, в которых хорошо ощущаются ноты косточковых фруктов и сладкой выпечки.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.