Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля мягкий, достаточно легкий, сладковатый, с пряными нотами, характерными нюансами дыма и ярким, почти не заканчивающимся послевкусием.

В аромате мескаля ощущаются ноты обугленного персика, консервированного абрикоса, апельсинового мармелада, растительные и травяные оттенки, нюансы белого перца.

Мескаль можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

"La Herencia de Sanchez" Joven Espadin — артизанальный мескаль высокого качества, обладающий индивидуальным стилем, мягкостью и меньшим содержанием алкоголя. Мескаль изготавливается из агавы сорта Эспадин, которая известна высоким содержанием сахара и прозрачностью сока. Название бренда переводится как "наследие Санчеса" и указывает на создавшего его известного мастера дистилляции Ромуло Санчеса Парада. Ромуло Санчес Парада в течение многих лет занимается традиционным производством мескаля в штате Оахака. Многие любители мескаля знаю его по напиткам бренда "Rey Campero", которые также производятся исключительно им и его семьей.

В общинах мексиканского штата Оахака изготовление мескаля — это семейная деятельность, которая передается из поколения в поколение. Члены семей мескалеро знают процесс и выполняют все этапы изготовления напитка: от выращивания, сбора урожая агавы и дистилляции до упаковки и маркетинга драгоценного мескаля. Эта модель работы в семье и сообществе — самое ценное наследие, сохранившееся в Канделарии Йеголе, маленьком городке, расположенном на крайнем юго-востоке долины Тлаколула у подножия Сьерра-Сур-де-Оахака. В этом месте сумма труда и уважение к земле сформировали знания четырех поколений мастеров мескаля из Rey Campero, которые теперь делятся ими со всем миром с помощью превосходных мескалей, выпускаемых под брендами "Rey Campero" и "La Herencia de Sanchez". Компания стремится к сохранению агавы в дикой природе: во второй половине 2013 года совместно с властями штата она построила инкубаторий с примерно 8 тысячами саженцев агавы мексиканского сорта Rodacantha, которая в настоящее время находятся под угрозой исчезновения.