Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина динамичный, со сбалансированной кислотностью, живыми танинами и долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с хорошо выраженными тонами красных фруктов и ягод, легкими нюансами пряных специй и луговых трав.

Вино рекомендуется подавать к теплому салату с кусочками обжаренного куриного филе и картофелем, блюдам из красного мяса, тушеным овощам, молодым твердым сырам.

"La vieille Tour" Rouge Sec — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использует виноград красных сортов, выращенный в Краснодарском крае. Урожай собирается вручную в утренние часы и доставляется на винодельню, где тщательно сортируется, отделяется от гребней и мягко прессуется. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино осветляется, фильтруется и разливается по бутылкам на самом современном оборудовании без доступа кислорода, что позволяет сохранить аромат и не дает вину окисляться. "Ла вьей Тур" Красное сухое рекомендуется подавать к теплому салату с кусочками обжаренного куриного филе и картофелем, блюдам из красного мяса, тушеным овощам, молодым твердым сырам.

Завод "Олимп" основан в 2003 году как производственный комплекс полного цикла. Предприятие обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань, и заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Также предприятие имеет в собственности хранилища, объем которых составляет 15 миллионов литра вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащенным новейшим оборудованием от итальянских фирм. Такой способ розлива позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. В отдельном цехе на специальном оборудовании разливается вино в упаковки "баг-ин-бокс", что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все этапы производственного процесса тщательно контролируется сотрудниками специализированной лаборатории, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа.