Цвет — бледно-золотой, с привлекательным блеском.

Вкус отличается насыщенностью, питкостью и балансом, приятной фруктовостью, подчёркнутой изящной орехово-древесной составляющей. Послевкусие неизменно свежее и гармоничное.

Аромат выразительный, но утонченный, с тонами зрелых фруктов, тонкими хересными нюансами и штрихами миндаля.

Идеально сочетается с рыбой в бульоне или в соусе, моллюсками, куриной печенью, копченым лососем, слоеным тестом с улитками, коровьим сыром или кусочком конте.

Laboure-Roi, Meursault AOC создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Мерсо. Мерсо — большая деревня в Кот де Бон, субрегионе Бургундии. Вина Мерсо ценятся так же высоко, как и вина его южного соседа — Пюлиньи-Монраше, хотя в Мерсо нет ни одного виноградника класса Гран Крю. В Мерсо производятся преимущественно белые вина из винограда сорта Шардоне. Сбор и сортировка винограда производятся вручную. Плоды сортируются на винограднике и по прибытии на винодельню. Затем их осторожно прессуют, полученный сок подвергается отстаиванию для устранения грубого осадка, который может вызвать неприятный вкус во время брожения. Чистый сок разливается в бочки по 228 л, 30% из которых —новые. Ферментация проходит с естественным регулированием температуры, так как бочки находятся в подвале, где температура не превышает 13-15 °С. Выдержка вина также осуществляется в дубовых бочках и длится около 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 6 лет.Ноябрь и декабрь 2021 года, а затем январь 2022 года были довольно дождливыми, февраль и март — прохладными, что замедлило появление бутонов и, следовательно, позволило избежать проблем с заморозками, которые были в прошлом году. Май был особенно теплым, что позволило цветению пройти в очень благоприятных условиях. Июнь был немного хаотичен с точки зрения погоды: утром было жарко, а во второй половине дня наблюдались регулярные и сильные штормы, иногда сопровождавшиеся градом. А затем возник водный дефицит, который быстро начался в начале июля и продолжался в течение всего оставшегося лета из-за очень сильной жары. В результате возникло небольшое замедление созревания урожая в зависимости от участка. Очень высокие температуры местами в большей степени заблокировали созревание, и виноделам пришлось ждать дольше и откладывать сбор урожая, чтобы ягоды успели достичь полной зрелости. Сбор урожая завершился в третью неделю сентября. Ни мороз, ни засуха не помешали получить качественный урожай. Вина этого сезона выражают ноты спелых фруктов, сохраняя при этом свежесть. Они щедры и обладают прекрасным балансом. После 2021 года, испорченного низким качеством урожая, 2022 год стал настоящим глотком свежего воздуха для виноделов.

Семейная винодельня Лебори-Рой была основана в 1832 году в коммуне Нюи-Сен-Жорж, в Бургундии. В 1974 году владельцами Шато стали Луи и Арманд Коттин, которые и по сей день руководят винодельней. Сегодня Лебори-Рой сотрудничает с более чем 100 производителями из различных регионов Франции и предлагает потребителям широкую гамму вин. Входя в тройку самых крупных негоциантов страны, компания продает до 10 миллионов бутылок вина в год. 80% собственной продукции компании экспортируется в более чем 30 стран мира, в том числе вина Лебори-Рой входят в винную карту нескольких авиакомпаний и поставляются в сеть магазинов Marks & Spencer.