"Las Mercedes" Singular, Sauvignon Blanc, Maule Valley DO
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино светло-желтого цвета с соломенным оттенком.
Сложный, изысканный вкус вина впечатляет объемом, свежей кислотностью и долгим послевкусием, в котором до самого конца сохраняются нюансы морской соли и минералов, украшающие сочную композицию из нот тропических и цитрусовых фруктов.
В элегантном аромате вина тона лимона, ананаса, грейпфрута, манго соединились с цветочными и минеральными нотками.
Вино подается к морепродуктам, сырым устрицам, морской рыбе с минимальной термической обработкой.
"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле."Las Mercedes" Singular, Sauvignon Blanc — освежающее вино из винограда, выращенного на участке "Батуко", расположенном в 30 км от Тихого океана. Возраст лоз сорта Совиньон Блан достигает 60 лет. Они развили сильную корневую систему благодаря глинисто-песчаным почвам и постоянному дефициту влаги. Крайне небольшой урожай собирают в небольшие коробки по 16 кг на третьей неделе марта. Холодная мацерация при температуре 10 °C длится около 5 часов, после чего наступает черед ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, которая происходит при 15-17 °С в течение 12 дней. Перед розливом вино некоторое время выдерживается на осадке и не фильтруется. Рекомендуется к употреблению первые 3 года после выпуска.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями