Вино золотисто-желтого цвета с прекрасным настойчивым перляжем.

Вкус вина сухой, свежий, решительный, но элегантный и хорошо структурированный, с нотами хлебной корочки, цитрусовых фруктов (в первую очередь, лимонной цедры) и поджаренного фундука. В стойком, освежающем послевкусии остаются нюансы лайма, кедра, тостов и дыма.

Аромат вина наполнен цветочными нотами, особенно боярышника, нюансами тостов и дымка.

Вино превосходно в качестве аперитива. Отлично сочетается с жареной рыбой.

Le Rughe, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — очень элегантная интерпретация белого игристого вина, обладающая освежающим, утоляющим жажду, хорошо структурированным вкусом, который аппетитно приглашает сделать следующий глоток. Вино изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на холмах в Ольяно. Урожай собирается вручную с 20 сентября по 5 октября. Винификация начинается с мягкого прессования, после которого полученный виноградный сок подвергается статической декантации и ферментации при контролируемой температуре. Затем следуют вторичное брожение по методу Шарма-Мартинотти и выдержка в больших стальных емкостях не менее 90 дней. Ле Руге, Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Брют великолепно в качестве аперитива и отлично сочетается с жареной рыбой.

Le Rughe — компания с тремя сердцами: одно в горах, на Виа Кор, что на латыни означает "сердце", в районе Кастой в Беллуно, где выращиваются новые устойчивые лозы, последний рубеж органического виноградарства; одно на холмах Просекко Конельяно Вальдоббьядене DOCG; одно на равнине, окружающей Гайарине, в провинции Тревизо, где с 1960-х годов располагается историческая штаб-квартира компании. Основатель компании — Гаэтано Сандро, предсказатель хороших почв, имеющий троих детей и девять внуков, человеком с большим опытом работы в винодельческом секторе и плодотворным предпринимательским видением. Привыкший идти против течения с юных лет, он стал первым за пятьсот лет истории семьи кузнецов Сандро, кто не посвятил себя кузнечному искусству, а посещал Школу энологии Конельяно. Он также был первым, кто открыл магазин качественного вина в 1960-х годах для толп немецких туристов, которые каждый год стекались на пляжи Каваллино в Эзоло. Еще один правильный шаг Гаэтано, основанный на исключительной интуиции, — подняться в горы, в тени Доломитовых Альп, чтобы производить вино. В начале XX века Вальбеллуна была полна виноградников, но сегодня мало кто об этом помнит. День за днем ​​Гаэтано покупает десятки гектаров земли на Виа Кор, в двух шагах от Беллуно, с видом на перевал Висентин и другие альпийские вершины. Сегодня Ле Руге принадлежит семьдесят гектаров виноградников, частично обрабатываемых органическими методами. Помимо классических сортов Глера, Москато, Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, на виноградниках выращиваются такие редкие, но устойчивые сорта, как Солярис, Аромера и Йоханниттер. Уникальный микроклимат на виноградниках хозяйства придают винам Ле Руге особенные, неповторимые характеристики.