Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, слегка пряный, пикантный, гармоничный, с нотами желтого персика, зеленой дыни, пряных трав и цитрусовых, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Довольно экзотический аромат вина демонстрирует оттенки нарцисса, сушеного жасмина, жимолости, пралине, томатных листьев, сена и тропических фруктов. Очень свежий и гармоничный букет.

Вино хорошо сочетается с блюдами, в которых есть помидор и спаржа, идеально подходит для сопровождения омлетов и всех рыбных блюд. Попробуйте его с ракообразными и морским окунем с зеленым перцем.

Моносортовое белое вино Le Vigne di Zamo, Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Колли Ориентали дель Фриули. Урожай собирают вручную в конце августа. После 48-часовой мацерации производится дробление винограда в азотной среде и ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-17 °С. Затем вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.