Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет.

Живой, энергичный вкус вина демонстрирует отличный баланс, ярко выраженную кислотность и сильную минеральность, которые придают вину не только хорошую питкость, но и обеспечивают стойкость послевкусия.

У вина свежий, чистый сортовой аромат с характерными тонами зеленого яблока, дыни, персика, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино станет идеальным сопровождением к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, телятине и улиткам.

Leon Valleret, Chablis AOC — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в Шабли в северной части Бургундии. Много миллионов лет назад земли Шабли представляли собой морское дно, поэтому почвы здесь рыхлые и насыщенные минералами, именно за счет этого и формируется уникальная минеральность и свежесть вин Шабли. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке в течение не менее 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Вино отличается благородным, освежающим вкусом с выраженной фруктовой кислинкой и прекрасно подходит в качестве сопровождения блюд из морепродуктов, рыбы или белого мяса.Зима в 2019 году в Шабли была мягкой и лишь слегка дождливой. Первые весенние заморозки в апреле незначительно повредили лозы и бутоны. Затем установилась дождливая погода с умеренной температурой воздуха, что привело к обильному цветению. Летний сезон был очень сухим, в конце июля температура воздуха достигла 40 °C. Это вызвало снижение урожайности на 20%. Белые вина 2019 года продемонстрировали красивую структуру, отлично сочетающуюся с великолепной минеральностью.