Вино соломенно-желтого цвета с привлекательным золотистым блеском.

Вкус вина интенсивный, питкий, сочный, фруктовый, с яркой цитрусовой кислинкой. Послевкусие минеральное, аппетитно солоноватое.

Свежие ноты известняка и мела гармонично переплетаются с оттенками белого персика и цитрусовых фруктов в выразительном аромате вина.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, блюдам из рыбы, белого мяса или птицы.

Leon Valleret, Chablis Premier Cru "Montmains" AOC — элегантное белое сухое вино с выраженной фруктовой кислинкой, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Montmains" класса Премье Крю. Виноградник имеет южную экспозицию, он расположен на левом берегу реки Ле Серен. Отличительной чертой "Монмен" является его чрезвычайно каменистые почвы, придающие вину ярко выраженный минеральный аромат. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученное после мягкого прессования сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке в течение не менее 9 месяцев. Перед бутилированием проводится фильтрация. Вино отличается чистым, освежающим вкусом и прекрасно подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы, птицы или белого мяса.Вегетационный период 2018 года в Шабли стал символом изобилия и высокого качества. После мягкой зимы наступила солнечная весна без заморозков. Несколько раз в июне прошел град, но в целом, лето было засушливым и жарким, что иногда нарушало равномерный процесс созревания винограда. Сбор урожая начался рано, урожайность, как и качество фруктов были высокими.