Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина округлый, приятный, мощный, богатый, танинный, слегка терпковатый, с нотами спелой вишни, черной смородины, сливового джема и специй, долгим и вяжущим послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты специй и красных ягод, типичные для апелласьона. Легчайшие бальзамические нотки, заметные животные оттенки, легкая минеральность и травяные нюансы добавляют букету пикантности.

Вино составит прекрасную пару блюдам из дичи, мясу, приготовленному на гриле, жареному или тушеному, а также к сезонным блюдам из белого мяса со специями и грибами.

Les Forts du Moulin, "Terres de Gres", Languedoc AOC — изысканное красное сухое вино, купаж которого составляют средиземноморские пряные сорта винограда Кариньяно, Мурведр, Сира, культивируемые на виноградниках компании. Благодаря профессиональной работе виноделов вино демонстрирует глубокий, элегантный, пряный вкус. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Собранный виноград сортируется дважды: на винограднике и на винодельне. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Это вино можно пить молодым, но также оно порадует и после дополнительной выдержки в бутылке в течение 2-3 лет.Лето в 2015 году было очень жарким и засушливым, что поставило под угрозу виноградные лозы. В августе небольшое количество осадков позволило возобновить процесс созревания, который замедлился и даже остановился на некоторых участках. Красные вина 2015 года имеют глубокий, насыщенный цвет с привлекательным блеском, сложный аромат с нотами спелых темных плодов и богатый, мясистый, обильный вкус с шелковистыми, округлыми танинами, что характеризует зрелые вина.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.