Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, демонстрирует нотки зрелых желтых фруктов, медовые оттенки и нюансы хлорофилла. Послевкусие продолжительное, привлекательное и освежающее.

Ароматический букет вина изобилует богатыми фруктовыми тонами, среди которых доминируют ноты персика и нектарина, подчеркнутыми нюансами свежих тостов.

Вино отлично сочетается с телятиной, рыбными блюдами (щука), сморчками и сырными нарезками.

Расположенный в Кот де Бон к югу от Вольне и Поммар, апплласьон Мерсо является самой обширной южной коммуной в Кот д'Ор. Идеальная юго-восточная экспозиция, скалистые и каменистые почвы вносят свой вклад в замечательные вина Meursault. Для изготовления вина Louis Latour, Meursault 1er Cru "Charmes" AOC используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Шарм", расположившемся на почвах со щедрым содержанием мергеля и юрского известняка. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную, после чего виноград транспортируют на винодельню, где ягоды подвергают традиционному брожению в дубовых бочках. В завершении вино выдерживают 8-10 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино обладает потенциалом хранения от 5 до 7 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне. Весь урожай с виноградников переправляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.