Вино соломенно-желтого цвета с привлекательными золотистыми переливами.

Вино обладает ярким, комплексным, богатым вкусом с приятными древесными нюансами и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан из нот сладких пряностей, полевых цветов и луговых трав.

Вино станет прекрасным сопровождением изысканных блюд из рыбы, ракообразных, моллюсков, морепродуктов в сливочном соусе, белого мяса, фуа-гра, мягких сыров.

Белое сухое вино Corton-Charlemagne Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращен на склонах Кортон Хилл в Алокс-Кортон. Виноградник расположен на карбонатно-мергелевых почвах и имеет юго-восточную экспозицию. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После бережного пневматического прессования полученный муст помещают в дубовые емкости, от 25 до 75% которых — новые, где осуществляется алкогольное брожение. Созревает вино в дубовых бочках в течение 10-16 месяцев. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — более 10 лет.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.