Цвет вина — яркий желто-соломенный.

Вино демонстрирует гармоничный, насыщенный вкус с утонченными нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, с минеральными оттенками.

У вина свежий, утонченный аромат с доминирующими тонами цитрусовых фруктов, оттененными нотками персика. Легкость и изящество подчеркивают травянистые нюансы и едва уловимые оттенки известняка.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, приготовленному с лимоном, рыбе на гриле, морепродуктам, свинине с сельдереем, салату из помидоров и сыра Фета.

"Voila" Assyrtiko — яркое, пикантное белое сухое вино из Греции от семейной винодельни Лираракис, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сорта Ассиртико для изготовления вина выращивается на суглинистых почвах участка "Voila" в приморском городке Сития в восточной части острова Крит. На этикетке вина фрагмент в синих цветах отображает форму участка "Воила". Виноградник раскинулся на высоте 580 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную экспозицию. Местный средиземноморский климат идеально подходит для культивирования сорта Ассиртико, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерации на кожице при контролируемой температуре 12 °С подвергается 7% ягод, дальнейшая медленная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проводится при температуре 17-18 °С. В результате получается чистое воплощение сортовых характеристик уникального винограда Ассиртико, вино, которое покоряет своей впечатляющей структурой и минеральностью. Наслаждаясь бокалом этого свежего белого вина с соблазнительным фруктово-цветочным вкусом, вы словно побываете в Греции, одной из самых удивительных и неповторимых стран Европы. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2029 годы. "Воила" Ассиртико имеет знак "Vegan" Европейского вегетарианского союза.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.