Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, полный, с нотами апельсиновой цедры, ванили, лаванды и пряностей, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие с нюансами перца чили.

Виски интригует многогранным ароматом, сотканный из нот сухоцвета, ванили, белого перца, сливочной ириски и трав.

Виски употребляется в качестве дижестива, со льдом или с небольшим количеством воды.

Односолодовый виски Macduff "Connoisseur's Choice" Cask Strength (58,5%), 2004 произведен на винокурне Макдафф в Хайленде. Этот чистый, свежий и зрелый драм вошел в выпуск обновленного ассортимента "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 15 лет в хогсхеде из американсого дуба. Розлив виски при бочковой крепости в 58,5% состоялся 22 июля 2019 года в количестве всего 170 бутылок. Завод Macduff был основан в 1958 году на восточном берегу реки Деверон группой местных бизнесменов и изготавливал превосходный шотландский виски. В 1972 году он был приобретен Уильям Лоусон Дистиллерс для производства компонента в составе бленда "Уильям Лоусон" — очень популярного шотландского виски, который продавался объемом свыше пятнадцати миллионов бутылок в год. С начала 80-х годов завод еще несколько раз менял хозяев и в настоящее время является филиалом Бакарди. Несмотря на то, что сегодня виски Макдафф выступает в роли компонента для купажированных виски, еще существуют официальные релизы односолодового виски завода, выпущенные под именем Глен Деверон, и независимые релизы, для которых используют имя Макдафф. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".