Вино бледно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина прохладный, свежий, очень энергичный и приятный, с шелковистой текстурой, легкой солоноватостью, оттенками дуба и длительным послевкусием.

Яркий, свежий аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, мясом птицы, морепродуктами.

Maison Champy, Rully, 2015 — ароматное и очень энергичное белое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в апелласьоне Рюлли (департамент Сона-и-Луара). Площадь виноградников в Рюлли составляет 290 га, они прилегают к Кот-де-Бон в северной части Кот Шалонез. Почва виноградников состоит из мергеля, глины и известняка. Сезон 2015 года был назван производителем отличным. Белый виноград в этом году имел высокую кислотность, удивительную свежесть и яркую фруктовость. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках (около 25% новых), благодаря чему во вкусе вина появились нежные древесные оттенки.

Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников. На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.